Procedimentos para o registro e encaminhamento dos dados de recebimento de matérias- primas, dos dados de produção e comercialização, condenações, dados nosográficos e quantitativo de abate por espécie
Mensalmente, até o 5 o dia útil de cada mês, os estabelecimentos devem enviar os relatórios estatísticos ao S.I.E. conforme modelos disponibilizados.