Educação Sanitária · PROESA/PE
Antes da fiscalização, vem a informação.
O PROESA/PE é o Programa Estadual de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária da ADAGRO. Ele existe para que produtores, estudantes, técnicos e consumidores entendam por que as regras sanitárias existem e o que cada um pode fazer para proteger a produção pernambucana.
- 3 pilares que a educação sanitária costura: o animal, a lavoura e o alimento
- 10 diretrizes orientam as ações do programa (IN MAPA nº 28/2008, art. 7º)
- 2008 ano em que o PROESA nasceu no Brasil
- 2025 ano em que a ADAGRO instituiu o PROESA/PE (Portaria nº 029/2025)
O que a gente ensina
Três assuntos, uma só conversa
Educação sanitária é a construção e a troca de conhecimento sobre saúde animal, sanidade vegetal e inocuidade e qualidade dos produtos, com quem produz e com a população (IN MAPA nº 28/2008, art. 2º). Toque num pilar.
Saúde animal
Rebanho saudável começa por quem cuida dele
Vacinar no prazo, notificar uma suspeita, guardar a nota da vacina, pedir a guia antes de embarcar o animal. Cada atitude depende de o produtor saber por que ela importa, e é isso que a educação sanitária explica, na linguagem de quem está no campo.
- Campanhas de vacinação e por que os prazos existem
- Sinais de doença que precisam ser comunicados na hora
- O caminho da GTA e o risco de transportar sem documento
Sanidade vegetal
A praga viaja de carona, quase sempre sem querer
Uma muda sem origem conhecida, uma caixa de fruta que volta da feira, uma ferramenta que passa de um sítio para outro: é assim que a maioria das pragas entra numa região. Explicar esse caminho evita prejuízo antes que ele aconteça.
- Comprar muda e semente de viveiro registrado
- Reconhecer sinais de praga na lavoura e avisar a ADAGRO
- Por que frutas e plantas precisam de permissão para viajar
Inocuidade e qualidade
O alimento seguro se constrói antes da prateleira
O selo de inspeção no queijo, a temperatura do leite no caminhão, o prazo do pescado no gelo. São regras técnicas com um efeito simples: o que chega à mesa não adoece ninguém. Quando o consumidor entende o selo, passa a cobrá-lo.
- O que o selo de inspeção garante, e o que ele não garante
- Por que o produto clandestino é um risco, não uma economia
- Cuidados com leite, queijo, carne e pescado em casa
Como o programa trabalha
O mural das diretrizes
As orientações que guiam a educação sanitária na ADAGRO. Elas saem do papel em forma de campanha, visita, oficina, cartilha e conversa de feira.
- Planejar e coordenar As ações de educação sanitária, inclusive em emergências sanitárias.
- Campanhas com diagnóstico Campanhas e projetos a partir do que o diagnóstico da região mostra.
- Metas e estratégias Para que a educação sanitária não dependa de improviso.
- Parcerias com a ciência Universidades e instituições de pesquisa e extensão.
- Projetos entre instituições Somando quem já trabalha com o mesmo público.
- Formar multiplicadores Técnicos, professores, agentes e lideranças que levam a informação adiante.
- Estar nos eventos técnicos Treinamentos, seminários e eventos da defesa agropecuária.
- Explicar os temas da Agência Assuntos institucionais numa linguagem que o público entenda.
- Usar os meios de comunicação Rádio, redes sociais, impressos: cada público escuta por um canal.
- Andar junto da Comunicação Integrado à Comunicação Social da ADAGRO.
Para quem é
Quem é você nessa história?
A mesma informação muda de forma conforme quem escuta. Escolha o seu caso e veja o que o programa oferece e onde continuar.
Produtor rural
Quem cria, planta e vende
A visita técnica, a reunião na associação e a conversa na feira explicam o que muda na prática: quando vacinar, quando notificar, que documento acompanha a carga e por que o produto sem inspeção fecha portas na hora de vender.
- Orientação sobre campanhas de vacinação e prazos
- O que fazer diante de uma suspeita de doença na criação
- Regras de trânsito de animais, vegetais e produtos
Escola e estudante
Quem ensina e quem está aprendendo
A escola é onde a defesa agropecuária vira assunto de casa. Atividades, material de apoio e visitas transformam temas técnicos em conversa simples, e a criança leva para a família o que aprendeu.
- Atividades e materiais adaptados à idade dos estudantes
- Temas do dia a dia: leite fervido, animal doente, alimento seguro
- Apoio a professores que querem trabalhar o tema em sala
Consumidor
Quem compra e leva para casa
Boa parte das decisões sanitárias acontece na hora da compra. Ler um rótulo, reconhecer o selo de inspeção e desconfiar do produto sem origem transforma o consumidor em parte da defesa agropecuária.
- Como reconhecer o selo de inspeção no produto
- Por que leite cru e queijo sem selo são um risco
- Onde reclamar ou denunciar um produto irregular
Técnico e multiplicador
Quem repassa a informação adiante
Técnicos, professores, agentes de saúde, lideranças e estudantes de veterinária e agronomia alcançam públicos que a Agência sozinha não alcança. Formar essas pessoas é uma das diretrizes do programa.
- Capacitações sobre temas de defesa agropecuária
- Material pronto para oficinas e reuniões
- Parceria com universidades, institutos e escolas técnicas
De onde vem
Do Brasil para Pernambuco
A educação sanitária é parte do sistema nacional de defesa agropecuária. Pernambuco tem o seu programa dentro dessa estrutura.
- 2006 Decreto nº 5.741 Organiza o SUASA e atribui ao Ministério a criação do PROESA. Federal
- 2008 IN MAPA nº 28 Institui o Programa Nacional de Educação Sanitária e define as diretrizes. Federal
- 2022 Rede PROESA Reúne instituições públicas e privadas para trocar experiências e materiais. Federal
- 2025 PROESA/PE e PEEC Agro A ADAGRO institui o programa (Portaria nº 029) e a educação continuada dos servidores (Portaria nº 046). Pernambuco
- 2026 Regulamento da ADAGRO O Decreto nº 60.508 aprova a estrutura que abriga a Gerência Estadual de Educação Sanitária. Pernambuco
Ninguém educa sozinho
A informação anda em rede
O programa se apoia em quem já tem a confiança de cada público: a escola, a universidade, a cooperativa, o rádio da cidade e o técnico que visita a propriedade.
- Universidades e pesquisa Transformam norma técnica em linguagem simples, sem perder o rigor.
- Produtores e cooperativas Abrem a porta para a conversa técnica chegar a quem produz.
- Rádio e redes sociais Levam o recado a quem não vai à reunião.
PROESA/PE ADAGRO · Gerência Estadual de Educação Sanitária
- Escolas A criança leva para casa o que aprendeu na sala.
- Feiras e eventos Onde o produtor já está, a conversa acontece.
- MAPA e SUASA O sistema nacional que dá a base do programa.
Base legal
Onde o programa está escrito
Conferida em 7 de outubro de 2026.
Federais e estaduais 7 normas
- Portaria ADAGRO nº 029/2025 Institui o PROESA/PE, vinculado à Presidência
- Portaria ADAGRO nº 046/2025 Institui o PEEC Agro, a educação continuada
- IN MAPA nº 28/2008 Programa Nacional de Educação Sanitária
- Decreto nº 5.741/2006 Organiza o SUASA
- Lei nº 9.712/1998 Cria o SUASA na Lei Agrícola
- Lei estadual nº 15.919/2016 Cria a ADAGRO
- Decreto estadual nº 60.508/2026 Regulamento da ADAGRO
Educação Sanitária · Coordenação
Fale com a coordenação do PROESA/PE
Para pedir uma ação educativa no seu município, propor parceria ou tirar dúvidas sobre o programa.
- Coordenação Kalina Monteiro
- Telefone (81) 3181-4512
- Unidade Central Av. Caxangá, 2200, Cordeiro, Recife/PE